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食生活

冷凍焼け変色しても美味しく食べれるプロの解凍法と冷凍焼け予防法

冷凍マグロの方が、生マグロよりも鮮度が良い?冷凍しているのに、なぜか、お肉やお魚が変色していってるなんてことはありませんか?冷凍しているはずなのに、腐敗が進行しているんでしょうか?それらは食べないほうがいいのでしょうか? 実は冷凍をうまくやることによって、鮮度をいつまでも保つことができるのです。冷凍マグロの方が、生マグロよりも鮮度がいいというのは、漁業関係者の間ではよく知られた事実です。 …
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わきがのにおいを消す方法!手術いらずの消臭対策

手術に頼らずにおいは消すことができる わきがは、においだけを消したいというのであれば、一時的ではありますが意外と簡単です。 もちろん手術といった大掛かりなことは必要ありません。 というのも、わきがの発生源は脇の下という局所に限られています。また、わきがのにおいの発生のメカニズムも解明されています。匂い発生と消臭のメカニズムにそった対策を施せば、匂いは徹底的におさえることができるでしょう。    …
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【危険】マクドナルド食の安全の考え方が抗生物質問題で露呈

抗生物質入りを販売していたマクドナルド 3月4日、アメリカのマクドナルド社は、人に使用される抗生物質と同じものを投与された鶏肉は使用しないという方針を発表しました。  こうした新しい対策を実行する上で、米食肉加工最大手であるタイソン・フーズを始めとした、国内の鶏肉業者ともすでに連携し、協力を得たとも言っています。  …
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糖質制限に役立つ食品リスト一覧で糖質量チェックしてダイエット・糖尿病に活用しよう

あれダメ?これダメ?それもダメ?何を食べればいいの? あなたは糖尿病ですか?それとも低糖質ダイエット実践者ですか? いずれにせよ、糖質コントロールを上手にすることで、驚くほどスピーディーに結果を出すことができます。糖尿病の方は、血糖値を下げることができるでしょうし、ダイエットのかたは、体重をミルミルへらすことができるでしょう。…
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お茶は飲むよりも食べよ?粉茶にすればメリットだらけの理由

70%の成分を捨てているお茶の飲み方「茶は養生の仙薬なり。延齢の妙術なり」という言葉はご存知でしょうか。お茶を日本に初めて広めた禅僧の栄西が記した言葉ですが、お茶の効能はまるで薬みたいなもので、お茶を飲むことで長生きができるということが、昔から経験的にわかっていたのです。 …
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緑茶の効能はまるで薬かエステサロン!飲みたくなる魅力を徹底解説

日本人なら紅茶やウーロン茶より緑茶を飲むべき理由 紅茶もウーロン茶も緑茶も同じもの? お茶といってもいろいろありますね。緑茶、紅茶にウーロン茶。実は、これらみんな同じ茶葉からできていたということをご存知でしたか? 正確に言うと、これらのお茶は、すべてツバキ科の樹の葉っぱなので、摘んだ葉っぱの加工の仕方によって、緑茶となったり、ウーロン茶となったり、紅茶となったりします。 発酵度合 製造工程 お茶の種類 無加工 不発酵茶→ 緑茶…
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